Geçmişin geleceğe taşınma öyküsü: Basri Bey Zeytinyağları

İlyada Destanı’nda Homeros zeytin ağacının ölümsüzlüğünü "Ben herkese aitim ve kimseye ait değilim. Sen gelmeden önce de buradaydım, sen gittikten sonra da burada olacağım" dizeleriyle anlatır.

Basri Bey Zeytinyağları olarak Antik Yunan’da zeytin ağacının koruyucusu kabul edilen tanrıça Athena’dan aldığımız ilhamla kuşaklardır zeytin ve zeytinyağına emek veriyoruz.

Sahip olduğumuz bereketin bize ait olduğu kadar herkesin hakkı olduğunun farkındayız. Gelenek, tutku ve yenilikçi temeller üzerine işlediğimiz zeytinden doğan zeytinyağının her damlası ile Ayvalık’ın bereketli topraklarında başlayan ve mutfağınızın zengin tatlarında sona eren bir hikaye anlatıyoruz.

Bu hikayeyi anlatırken lokal üretime destek olmak, sürdürülebilir üretim anlayışıyla ilerlemek, bölgedeki kadınlara istihdam sağlayarak kadın emeğini gözetmek ve ortaya çıkaran üründe daima asit dengesini sağlamak öncelikli değerlerimiz.